Spännande Tryffeljakt

Tryffeln kallas ofta skogens svarta guld. Tryffeln hittar man i Gotlands vackra ek- och hasselmarker. Söndag den 19 november får du chansen att följa med en erfaren tryffelletare på markerna i Rute, nära Roma alternativt i Ljugarn. Du får kunskap om tryffel i marken, tryffel i maten och hur tryffelhundar arbetar. Det är fascinerande att se hundarna arbeta. Olika tryfflar har lite olika doft, under jakten får du chansen att dofta på upplockade tryfflar. Varje tryffeljägare har sin uppfattning om hur man använder tryffeln i maten. Under jakten resonerar ofta deltagare och jägare kring hur man får fram tryffelns underbara smaker i matlagningen.

Erfaren tryffeljägare och tränad tryffelhund finns med under hela tryffeljakten.

Klädsel: Oöm klädsel samt skor som tål väta.

Det finns olika platser och tider att välja på alla jakter genomförs söndag 19 november under Gotlands Tryffelfestival:

Ljugarn kl 10.00 till ca 11.30. Deltagarna träffas vid Smakrike Krog & Logi i Ljugarn. Kör du bil ta väg nr 143 till Ljugarn. Kör in i samhället Smakrike Krog & Logi ligger vid Claudelins väg 1 i Ljugarn.

Lövsta, Roma kl 11.00 till ca 12.30. Buss nr 11 avgår från Visby busstation kl 10.30 med Gotlands landsbygdstrafik. Bussbiljett ingår ej. Kör du bil ta väg nr 143 mot Roma sväng av mot Lövsta Landsbygdscentrum in genom allén. Vi träffas på parkeringen framför Lövsta konferens.

Rute kl 11.00 till ca 12.30. Deltagarna träffas på Risungs Gård i Rute. Kör du bil, ta väg nr 148 mot Fårösund. Efter ca 41 km ta höger vid Rute Västrume (skylt lamm och tryffel). Efter 2,4 km sväng vänster in på Risungs gård. Vi träffas i gårdsbutiken.

Ljugarn kl 12.00 till ca 13.30. Deltagarna träffas vid Smakrike Krog & Logi i Ljugarn. Kör du bil ta väg nr 143 till Ljugarn. Kör in i samhället Smakrike Krog & Logi ligger vid Claudelins väg 1 i Ljugarn.

Rute kl 13.00 till ca 14.30. Deltagarna träffas på Risungs Gård i Rute. Kör du bil, ta väg nr 148 mot Fårösund. Efter ca 41 km ta höger vid Rute Västrume (skylt lamm och tryffel). Efter 2,4 km sväng vänster in på Risungs gård. Vi träffas i gårdsbutiken.

Lövsta, Roma kl 13.15 till ca 14.45. Buss nr 11 avgår från Visby busstation 12.50 med Gotlands landsbygdstrafik. Bussbiljett ingår ej. Kör du bil ta väg nr 143 mot Roma sväng av mot Lövsta Landsbygdscentrum in genom allén. Vi träffas på parkeringen framför Lövsta konferens.

Pris: 500 kr inkl moms per person

Deltagande i Tryffeljakten kan du boka här.

Är du sugen på att provsmaka olika tryffelrätter efter jakten? Smakrike erbjuder Tryffelbrunch. Klicka på fliken för Tryffelbrunch så hittar du mer information.

Har du frågor om tryffeljakterna kan du ringa Susanne Welin-Berger tel 0707-26 28 88.