Fredag 17 november på eftermiddagen kan du lära dig mer om tryffel samt handla tryffel och tryffelprodukter vid en enklare tryffelminimarknad i gallerian Östercentrum. Vi sprider ut några bord i gallerian där det finns information om tryffel, du kan köpa tryffel och tryffelprodukter samt lära dig mer om hur du tränar en hund till att söka tryffel.  I Östergravar genomförs visningar av tryffelsök kl 14. Fredag kväll kan man gå runt till olika krogar och provsmaka olika krogars tolkning av en tryffel-after-work. Hela helgen kan man äta på olika restauranger på Gotland som erbjuder tryffelmenyer. Lördagen är Tryffelakademins högtidsdag som inleds med ett tryffelseminarium i Donnerska huset och som även kan ses via nätet. Seminariet handlar om tryffeln i Sverige och i världen och hur man använder den i maten. Kl 16.30 startar tryffelceremonin i Domkyrkan och efter den vår härliga sexrätters middag på Clarion Wisby Hotel.

Söndag 19 november ordnas Tryffeljakter ordnas på olika håll bl.a i Etelhem, Hajdes, Roma och Rone samt jakter med eget sällskap på annan plats.

Under flikarna till vänster hittar du mer fakta om alla olika delar under Gotlands Tryffelfestival.