Gotlands Tryffelfestival 2021

Vi genomför Gotlands Tryffelfestival 19-21 november 2021!
Tryffelfestivalen är finalen på årets nyhet Gotlands Tryffelmånad.
Från den 15/10 tom 21/11 pågår Tryffelmånaden.
Vill du läsa mer om Tryffelmånaden klicka här.

Under Gotlands Tryffelfestival har vi den gotländska tryffeln i fokus. Vi erbjuder seminarier om tryffel, marknad med tryffel, ceremoni med tryffel och tryffel i många olika rätter. För att skapa mångfalden av tryffelrätter är det många olika kockar på restauranger med olika inriktning som erbjuder tryffel-after-work eller tryffelmenyer.

Kom och njut av en fantastisk tryffelfestival!

Fredag 19 november på eftermiddagen kan du lära dig mer om tryffel samt handla tryffel och tryffelprodukter vid en enklare tryffelminimarknad i gallerian Östercentrum. Vi sprider ut några bord i gallerian där det finns information om tryffel, du kan köpa tryffel och tryffelprodukter samt lära dig mer om hur du tränar en hund till att söka tryffel.  I Östergravar genomförs visningar av tryffelsök kl 14. Fredag kväll kan man gå runt till olika krogar och provsmaka olika krogars tolkning av en tryffel-after-work. Hela helgen kan man äta på olika restauranger på Gotland som erbjuder tryffelmenyer. Lördagen är Tryffelakademins högtidsdag som inleds med ett tryffelseminarium i Donnerska huset och som även kan ses via nätet. Seminariet handlar om tryffeln i Sverige och i världen och hur man använder den i maten. Kl 16.30 startar tryffelceremonin i Domkyrkan och efter den vår härliga sexrätters middag på Clarion Wisby Hotel.

Söndag 21 november ordnas Tryffeljakter ordnas på olika håll bl.a i Klinte, Roma, Rute samt jakter med eget sällskap på annan plats.

Under flikarna till vänster hittar du mer fakta om alla olika delar under Gotlands Tryffelfestival.

Vill du boka flygresa till Gotland med Air Gotland så kan du Klicka här.

Vill du komma till Destination Gotlands aktivitetssida där tryffelaktiviteter finns listade finns en länk här

        CL_Wisby_4F_2011     dg_logo_250px