Gotlands Tryffelfestival 2017





Vi genomför Gotlands Tryffelfestival 17-19 november 2017!

Under Gotlands Tryffelfestival har vi den gotländska tryffeln i fokus. Vi erbjuder seminarier om tryffel, marknad med tryffel, ceremoni med tryffel och tryffel i många olika rätter. För att skapa mångfalden av tryffelrätter är det många olika kockar på restauranger med olika inriktning som erbjuder tryffel-after-work eller tryffelmenyer. Skriv upp datumet så länge. Vi meddelar så snart det är bokningsbart. I anslutning till Gotlands Tryffelfestival kommer en internationell bourgognetryffel konferens med Bourgognetryffelforskare från hela världen att arrangeras i Visby. Det blir den 15-17 november.

Kom och njut av en fantastisk tryffelfestival!

Fredag 17 november på eftermiddagen kan du lära dig mer om tryffel samt handla tryffel och tryffelprodukter på tryffelmarknaden i gallerian Östercentrum. I Östergravar genomförs visningar av tryffelsök kl 14. Fredag kväll kan man gå runt till olika krogar och provsmaka olika krogars tolkning av en tryffel-after-work. Hela helgen kan man går runt till olika restauranger på Gotland som erbjuder tryffelmenyer. Lördagen är Tryffelakademins högtidsdag som inleds med seminarier i Donnerska huset kring tryffel i maten och odling av tryffel. Stämningsfull och intressant tryffelceremoni i Domkyrkan med bl a diplomering av årets tryffelkock, vacker körsång och underhållning. Efter ceremonin serveras en sexrätters gourmetmiddag med tryffel i alla rätter och matchande viner på Clarion Hotel Wisby. Middagen tillagas av Gotlands kockelit som samverkar inom föreningen Kulinariska Gotland.

Söndag 19 november erbjuder Smakrike krog och logi tryffelbrunch i Ljugarn. Tryffeljakter ordnas på olika håll bl.a i Ljugarn, Roma och i Rute.

Under flikarna till vänster hittar du mer fakta om alla olika delar under Gotlands Tryffelfestival.

Vill du boka flygresa till Gotland med Bra så kan du Klicka här.

Vill du komma till Destination Gotlands inspirationssida med olika boende- och reseerbjudanden finns en länk här

CL_Wisby_4F_2011    sl_c_pos_ppt   dg_logo_250px