Winemakers dinner

Winemakers Dinner med Massimo Rivetti på Lindgården

Tryffelmiddag med ”mat på fat” & Rivettis härliga Piemonteviner!

Torsdagen 15 November 20.00 2018

Som en separat del under tryffelhelgen så kommer Davide Rivetti från Massimo Rivetti och gästar Lindgården för en fantastiskt spännande kväll där kockarna har fått göra en meny som serveras som ”Mat på fat” i härliga salonger på övervåningen tillsammans med dessa underbara viner från Piemonte!
Då vi är i tryffeltider har givetvis detta fått stå i fokus tillsammans med lokala råvaror gällande maten.

Beläget i kommunen Neive, är vingårdens centrum, ägd av Rivetti-familjen sedan 1947 & Davide är 5:e generationens vinmakare och det imponerande är att ha endast är 25 år gammal!

Hos Massimo Rivetti jobbar man helt naturligt både i vingården & i källaren vilket innebär att man inte på något sett tillsätter några kemikalier eller tillsatser av något slag.

Här odlas druvorna Nebbiolo, Barbera, Chardonnay och Moscato och vingårdarna är i  åldern mellan fyrtio och sjuttiofem år gamla.
Ni kommer att få prova 6 olika viner med tillhörande fantastisk mat med tryffel och lokala råvaror samtidigt som Davide kommer att guida er och lära er massor om deras viner och vinfilosofi.

Läs mer och boka här